美容・健康効果が得られると話題の
「デトックスウォーター」
Dec 04.2021
手軽に美容・健康効果が得られると今話題の「デトックスウォーター」。ガラスのジャーやピッチャーに入れたり、コップで小分けにしてお出しするなど、提供歩法は自由自在。むくみ解消や老廃物などを排出するカリウムを多く含むきゅうりとレモンでデトックス効果を発揮する「きゅうり&レモン&ミント」と、ビタミン C や抗酸化物質豊富ないちごと、爽やかな柑橘の香りが疲れを癒す「いちご&レモン&ライム」をご紹介。
各材料（1人分）
＜きゅうり&レモン&ミント＞
・水……… 200ml
・きゅうり ………10ｇ
・レモン（輪切り5mm） ……… 1枚
・スペアミントの葉 ……… 5房
＜いちご&レモン&ライム＞
・水……… 200ml
・いちご……… 1個
・レモン（輪切り3mm） ……… 1枚
・ライム（輪切り3mm） ……… 1枚
作り方
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1＜きゅうり&レモン&ミント＞きゅうりを薄切りにし、ピッチャーに水ときゅうり、レモン、ミントを入れ、2時間以上冷蔵庫で寝かせる。
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2＜いちご&レモン&ライム＞いちごを縦5mmに切り、ピッチャーに水とレモン、ライムを入れ、3時間以上冷蔵庫で寝かせる（半日ほど寝かせると、水にいちごの色素が移り鮮やかになる）。
教えてくれた人
監修：安中千絵先生
女子栄養大学卒業。管理栄養士。株式会社タニタなどを経て独立。執筆、講演などを中心に活動中。ダイエットから生活習慣病まで、“体によい飲み物”コーヒーの最新の健康効果を紹介。著書に『1日3杯のコーヒーが人を健康にする！』（PHP 研究所）。
フードスタイリスト：鈴木理乃さん
バンタンキャリアスクール・フードコーディネーター科を卒業後イタリアに留学。現在は書籍のほか百貨店のカタログやCMなど多くのメディアでスタイリングを担当。
