UCC ひと粒と、世界に、愛を

具材を細かく刻んでスプーンでいただく
サラダをメインとした健康セット!
「チョップドサラダセット 」

Dec 06.2021

話題の品を追加すると、メニューのラインアップが一気に新鮮に。野菜など具材を細かく刻んでスプーンでいただく、話題の満腹サラダをメインとした健康セットはいかが?(参考売価:コーヒー・ベーグル・スープ付き1,000円 )

材料(1人分)

<チョップドサラダ>
・きゅうり………25g(角切り)
・紫玉ねぎ………20g(角切り)
・セロリ………30g(角切り)
・トマト………75g(角切り)
・黄パプリカ………30g(角切り)
・リーフレタス………1枚(ざく切り)
・ミックスビーンズ………40g
・くるみの実………適量
・鶏ささみ肉(茹でたものか蒸したもの)……… 30g(手でさく)
・粗挽きこしょう………少々

<ドレッシング>
・にんじん………15g(すりおろし)
・バジルペースト………大さじ1
・カスタムベースドレッシング………大さじ4

<セット食材>
・ベーグル………1個
・コーヒー………150ml

<コンソメスープ>
・固形コンソメ………1/2個
・水………200ml
・玉ねぎ………1/8個(薄切り)
・塩………少々
・こしょう………少々
・パセリ………少々(みじん切り)

作り方
  • 1
    <チョップドサラダを作る(①〜⑤)> きゅうり、紫玉ねぎ、セロリ、トマト、黄パプリカを、それぞれ1cm 角になるように刻む。リーフレタスはざく切りにする。
  • 2
    ①にミックスビーンズと、刻んだくるみの実をさっくりと混ぜ合わせる。
  • 3
    鶏ささみ肉を手でさく。
  • 4
    ボウルに②を盛り付け、③をのせる。
  • 5
    ④に粗挽きこしょうをかける。
  • 6
    <ドレッシング2 種を作る(⑥〜⑦)> にんじんをすりおろし、カスタムベースドレッシング大さじ2と混ぜ合わせる。
  • 7
    バジルペーストを、カスタムベースドレッシング大さじ2と混ぜ合わせる。
  • 8
    <コンソメスープを作る(⑧〜⑪)> 鍋に湯を沸かし、固形コンソメを入れる。
  • 9
    ⑧にスライスした玉ねぎを入れる。
  • 10
    塩、こしょうで味を調える。
  • 11
    器に⑩を入れ、みじん切りにしたパセリをかける。
おすすめの食材はコチラ

<ロイヤルシェフ>カスタムベースドレッシング

<ベルリーべ>プレーンベーグル冷凍

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(取扱状況はサイトでご確認ください)
教えてくれた人

監修 鈴木理乃 さん

バンタンキャリアスクール・フードコーディネーター科を卒業後イタリアに留学。現在は書籍のほか百貨店のカタログやCMなど多くのメディアでフードスタイリングを担当。

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