UCC ひと粒と、世界に、愛を

OUR TOWN CAFE 
日光東照宮新宝物館内
『上島珈琲店 日光東照宮店』。

Dec 03.2021

徳川家康がまつられ、世界文化遺産に登録された「日光の社寺」の代表として有名な日光東照宮。この新宝物館の1階に昨年月にオープンしたのが『上島珈琲店日光東照宮店』だ。日光東照宮内の初となるカフェとして登場し話題を集めた。数ある上島珈琲店のなかでも特徴のある店舗だ。「日本固有の喫茶文化の継承」という同店のコンセプトが日光東照宮に賛同され、特別な立地での開店が叶った。

日光杉をふんだんに使用した店内は全面ガラス張りの窓と相まって明るく気持ちいい空間。窓の外には東照宮周囲の木々が広がる。日常とは違う落ち着いた時間を過ごせる。

厳かな雰囲気と木々に囲まれたカフェは、窓ガラス越しからも自然を感じることができる。オススメメニューは、国内に1200頭しかいないといわれる、日光にある大笹牧場のブラウンスイス牛の生乳を使用したソフトクリーム。コクのある甘味が特徴で、一日で個販売したこともあるとか。上島珈琲店自慢のダブルネルドリップ方式で抽出したコーヒーをベースにしたミルク珈琲メニューも特筆すべき一品。一度ろ過・抽出したコーヒーを新たなコーヒー粉で再度ろ過・抽出するため、濃厚かつ雑味が抑えられたクリアな味わいとなる。日光杉の香りがほのかにする店内で、くつろぎつつ楽しみたい。

上島珈琲店が誇る「ダブルネルドリップ方式」。2度ろ過・抽出するというリッチな製法だ。このコーヒーが黒糖や豆乳のミルク珈琲のベースとなる。
「極(きわみ) 濃チョコレートケーキ」(¥430)は、なめらかな口当たりの濃厚チョコレートの味わいが特徴。ダブルネルドリップコーヒーとの相性は抜群。
オリジナルのソフトクリームは濃厚な味わい。 (手前)「大笹牧場ブラウンスイス牛乳ソフトクリーム」 (¥360)、(奥)「上島珈琲店の珈琲ソフトクリーム」(¥390)。
「リバーシブルデザインタンブラー」 (¥1,340)は日光東照宮店限定商品。
インフォメーション
<店舗情報>

上島珈琲店 日光東照宮店
UESHIMA COFFEE HOUSE
住:栃木県日光市山内2301 日光東照宮新宝物館1F
電:0288-25-6811
営:8:00~17:00LO
休:不定 
禁煙

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