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OUR TOWN CAFE
“福岡の味”を楽しめる
『RETHINK CAFÉ with Ploom TECH』
Dec 05.2021
トップバリスタがブレンドした福岡の味
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福岡一の繁華街「天神」に2016年3月にオープンした『RETHINK CAFÉ with Ploom TECH(リシンク カフェ ウィズ プルーム テック)』。パンケーキでお馴染みの『bills』など多くの有名店をプロデュースする「トランジットジェネラルオフィス」が福岡で初めて手がけた店舗だ。
店内では、火を使わないので、煙の匂いがなく、灰も出ない新しいたばこのスタイルである「Ploom TECH」であれば使用可能となっており、喫煙者と非喫煙者双方に配慮した新たな試みを行っている。
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メインのメニューは、東京の人気店『自由が丘ベイクショップ』が監修したハンバーガー。しっとりとした口当たりのバンズと、つなぎを少なめにして歯切れをよくしたジューシーなパテが、癖になる味わい。そんなハンバーガーのお供には、ラテアート世界大会で上位入賞を果たしたトップバリスタの赤川直也氏が福岡をイメージしブレンドしたコーヒーがおすすめ。ハンバーガーやスイーツに合うようにブレンドされた店舗オリジナルだ。
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インフォメーション
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<店舗情報>
住:福岡県福岡市中央区天神2-11-2 西鉄福岡天神駅2F 外コンコース西側 電:092-771-3570
営:7:00~23:00 (フードLO22:00、ドリンクLO22:30)、日祝8:00~22:00(フードLO21:00、ドリンクLO21:30)
休:なし
たばこ:ベイパー商品「Ploom TECH(プルーム テック)」のみ使用可
www.rethink-cafe.com