●コーヒーが効く！ 4つの健康効果
1 代謝が上がる！
1年にマイナス1.5㎏のダイエット効果
代謝とはエネルギー消費量のこと。コーヒーを飲んでから３時間程度は、カフェインの効果で３～５％ほど代謝が上がることが複数の研究で報告されています。30代男性の平均基礎代謝量から試算すると、コーヒーを1日３杯飲むだけで、年に体重1.5㎏減とも。あなどれない数字です。
＼Point／
１日３度のコーヒータイムで、やせやすいカラダづくりができる！
2 体脂肪が燃えやすくなる
運動との相乗効果で、贅肉を落としスリムに！
カフェインとクロロゲン酸には、体についてしまった脂肪を分解し、燃焼を助ける作用があります。運動前に飲むとその効果はさらにアップ。また疲労感を抑えるので運動が長時間続けられるという研究報告も。運動習慣がない人でも、仕事や家事などで体を動かす前に、コーヒーを飲むようにすれば、脂肪燃焼効果が期待できます。
＼Point／
体を動かす前の1杯で、脂肪を減らしスリムに！疲れにくくなり、運動が長続きする効果も！
＼ANNAKA’S VOICE／
カフェインには利尿作用もあるので、多量に発汗する激しい運動の前は控える方が安心。
3 がんの予防に！？
肝臓がんをはじめ、各種がんの予防効果に期待
コーヒーの摂取とがんとの関係を調べた研究は複数ありますが、中でも顕著な結果が出ているのは肝臓がん。1日５杯以上飲んでいる人は、ほとんど飲まない人に比べ、発生リスクが４分の１という報告が（下グラフ）。その他、大腸、口腔、咽頭、前立腺がんなどについて、 1日1杯以上でリスク減の可能性が示唆されています。
＼Point／
飲む回数が多いほど、肝臓がんのリスク減の可能性が。
４ 認知症の予防にも！
1日３～５杯飲んでいた人に発症が少ない
コーヒーを飲む回数と認知症の発症との関係を調べた北欧の研究では、1日３～５杯飲んでいた人に、認知症全体および日本人にも多いアルツハイマー型認知症の発症が少ないことがわか っています。メカニズムは不明ですが、カフェインが、発症の原因とされる老人斑（線維化したタンパク質）の脳への蓄積を抑えるのではないかと考えられています。
＼Point／
カフェインに脳の「老人斑」の抑制→ 認知症を防ぐ可能性が。
●BOOK INFORMATION
『1日3 杯のコーヒーが人を健康にする！』
安中千絵著 PHP 研究所 926円
ダイエットから生活習慣病、うつ、がん予防まで、人を対象に世界で行われているさまざまな研究報告をふまえながら“、からだに良い飲み物”コーヒーの、最新の健康効果を紹介。
＼ANNAKA’S VOICE／
「コーヒーは健康的な飲み物だ」という意識をもって飲んでいただけたらと思います。
安中千絵さん
管理栄養士／食・健康事業コンサルタント
東京都立大学大学院修士課程修了後、株式会社タニタなどを経て独立。執筆、講演等を中心に活動中。コーヒー消費量世界トップクラスのスウェーデンに住んで以来、コーヒーファンに。
