UCC ひと粒と、世界に、愛を

ミックスベリーで目にも鮮やか!
甘酒の風味の
「ミックスベリーのホットスムージー」

Dec 07.2021

ちょっぴりサプライズ感のある新感覚のドリンクメニューをご提案。ミックスベリーを使い、甘酒の風味をつけた、ありそうでなかったスムージードリンク。目にも鮮やかな、デザート感覚の一杯です。(参考価格:600円)

 

材料(1人分)

・冷凍ミックスベリー………100g
・水………50ml
・甘酒………大さじ1
・牛乳………50ml
・グラニュー糖………大さじ1/2

〈トッピング〉
・ホイップクリーム………適量
・アラザン………適量
・ブルーベリー………適量
・ラズベリー………適量
・セルフィーユ………1房

作り方
  • 1
    ミキサーに、冷凍ミックスベリー、水、甘酒 を入れて撹拌する。
  • 2
    鍋に、①、牛乳、グラニュー糖を入れ、沸騰 しない程度に温める。
  • 3
    カップに②を注ぎ、中央にホイップクリーム を絞り、上にアラザンをトッピングする。
  • 4
    ③に、ブルーベリー、ラズベリー、セルフィーユを飾る。
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教えてくれた人

監修:柳瀬真澄 さん

フードコーディネーター、料理研究家。広告、 雑誌、書籍、パッケージなどの撮影やレシピ 開発、さらにイベントでの料理教室からワー クショップの企画運営まで幅広く活動する。

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