ミックスベリーで目にも鮮やか！
甘酒の風味の
「ミックスベリーのホットスムージー」
Dec 07.2021
ちょっぴりサプライズ感のある新感覚のドリンクメニューをご提案。ミックスベリーを使い、甘酒の風味をつけた、ありそうでなかったスムージードリンク。目にも鮮やかな、デザート感覚の一杯です。（参考価格：600円）
材料（1人分）
・冷凍ミックスベリー………100ｇ
・水………50ml
・甘酒………大さじ1
・牛乳………50ml
・グラニュー糖………大さじ1/2
〈トッピング〉
・ホイップクリーム………適量
・アラザン………適量
・ブルーベリー………適量
・ラズベリー………適量
・セルフィーユ………1房
作り方
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1ミキサーに、冷凍ミックスベリー、水、甘酒 を入れて撹拌する。
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2鍋に、①、牛乳、グラニュー糖を入れ、沸騰 しない程度に温める。
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3カップに②を注ぎ、中央にホイップクリーム を絞り、上にアラザンをトッピングする。
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4③に、ブルーベリー、ラズベリー、セルフィーユを飾る。
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（取扱状況はサイトでご確認ください）
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教えてくれた人
監修：柳瀬真澄 さん
フードコーディネーター、料理研究家。広告、 雑誌、書籍、パッケージなどの撮影やレシピ 開発、さらにイベントでの料理教室からワー クショップの企画運営まで幅広く活動する。
