UCC ひと粒と、世界に、愛を

体が温まる冷たいドリンク
「ラムとカルーアのスイートコーヒー」

Dec 03.2021

すっきりと爽やかでありながら、コーヒーの香りをしっかりと感じられる、水出しコーヒー。華やかな香りの食材と相性抜群です。(参考価格:600円)

 

材料(1人分)

・コーヒー………………………………………………50ml
・ラム酒…………………………………………………20ml
・カルーア………20ml
・トニックウォーター………40ml
・ソーダ………40ml
・オレンジ………1/4個
・ルビーグレープフルーツ………1/4個
・グラニュー糖………適量
・氷………適量

作り方
  • 1
    オレンジとルビーグレープフルーツをくし形に切る。
  • 2
    ①をグラニュー糖を溶かしたラム酒に漬け込む。
  • 3
    オレンジの皮の表面を削ぐ。
  • 4
    グラスに氷、コーヒー、カルーア、トニックウォーター、ソーダを注ぐ。
  • 5
    ②と③を④の表面に盛り付ける。
使ったコーヒーはコレ!

UCC 極味 爽やか仕立て水出しコーヒーバッグ

プロ用食材が揃う通販『フーヅフリッジ』で購入できます
(取扱状況はサイトでご確認ください)
教えてくれた人

鈴木理乃さん

フードスタイリスト。バンタンキャリアスクール・フードコーディネーター科を卒業してイタリアに留学する。帰国後フードコーディネーターとして活動を開始。現在は書籍の他にも百貨店のカタログやCMなど多くのメディアでスタイリングを担当している。

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