目にも鮮やか！トロピカルな逸品
「スイカのスムージー」
Dec 06.2021
好きなフルーツと氷をブレンダーで撹拌するだけ！旬のすいかを使えば、目にも鮮やかなトロピカルな逸品に。（参考価格：600円）
スムージーとは？
フルーツや野菜を撹拌して作るシャーベット状のドリンク。とろりとした喉ごしで、飲みごたえも充分！
材料（1人分）
・すいか（小玉）………1/2個
・ガムシロップ………40ml
・レモン果汁………大さじ2
・レモン………１枚（輪切り）
・ロックアイス………3つ
作り方
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1すいかを大きめに切り、種を取り除く（飾り用に少し残しておく）。
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2ブレンダーに、①とガムシロップ、レモン果汁、ロックアイスを入れて撹拌する。
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3輪切りにしたレモンを4等分に切る。
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4グラスに②を入れ、縁に①で残しておいたすいかと③を飾る。
教えてくれた人
監修：鈴木理乃 さん
バンタンキャリアスクール・フードコーディネーター科を卒業後イタリアに留学。現在は書籍のほか百貨店のカタログやCMなど多くのメディアでフードスタイリングを担当。
