ボリューム満点！
「ローストビーフのバゲットサンドセット」
Dec 06.2021
そのままでもおいしいローストビーフを、アボカドやトマト、オニオンソテーなどとともにバゲットに挟んで、さらにおいしく！（参考売価：1,200円 1人分 コーヒー付き）
材料（1人分）
＜ローストビーフのバゲットサンド＞
・ローストビーフ………150ｇ（薄切り）
・玉ねぎ………50ｇ（薄切り）
・トマト………85ｇ（薄切り）
・アボカド………50ｇ（薄切り）
・エンダイブ（またはレタス）……… 1枚
・ディジョンマスタード………大さじ１
・マヨネーズ………大さじ１
・バター 26ｇ
・バゲット………1/2本（長さ20cmくらいのものを2等分）
・ローストビーフソース………40ml
＜セット食材＞
・冷凍ポテトフライ………100ｇ
・ピクルス………40ｇ
・クレソン………1枝
・コーヒー………150ml
作り方
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1フライパンにバター13ｇを引き、薄切りにした玉ねぎをソテーする。
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2トマト、アボカドを薄切りにする。
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3バゲットを縦に切り、きつね色にこげ目がつくまでトーストする。
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4③の両断面に、バター13ｇ、ディジョンマスタード、マヨネーズを塗る。
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5④に、下からエンダイブ（またはレタス）、①、アボカド、トマト、ローストビーフの順に挟んでいく。
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6揚げたポテト、ピクルス、クレソン、ローストビーフソースを添える。
おすすめの食材はコチラ
＜ベルリーベ＞パリジャンバゲット（N）冷凍
＜ロイヤルシェフ＞ローストビーフプライム冷凍
＜グリーンフィールド＞北海道ポテトシューストリングカット冷凍
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（取扱状況はサイトでご確認ください）
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教えてくれた人
監修：鈴木理乃 さん
バンタンキャリアスクール・フードコーディネーター科を卒業後イタリアに留学。現在は書籍のほか百貨店のカタログやCMなど多くのメディアでフードスタイリングを担当。
