UCC ひと粒と、世界に、愛を

バナナ甘さと
エスプレッソの苦味が絶妙な
「カラメルバナナグラニータ」

Dec 10.2021

「Largo」のさまざまな味わいを手軽に楽しめる、エスプレッソのアレンジレシピをご紹介します。「Caramel Banana Granita (カラメルバナナグラニータ)」はバナナの自然な甘さとエスプレッソの苦味が絶妙にマッチした、飲みごたえのある一品です。(参考売価:600円)

材料(1人分)

・エスプレッソ…… 30ml
★バナナ……1 ⁄ 2本
★ガムシロップ……20g
★牛乳……80ml
★バニラアイス……50g
★氷……170g
・カラメリゼしたバナナ……1⁄2本
・セルフィーユ……1枚

作り方
  • 1
    エスプレッソを抽出する。
  • 2
    ★の材料をすべてブレンダ―に入れ、滑らかになるまで攪拌(かくはん)する。
  • 3
    グラスに①を注いでから②を入れる。
  • 4
    ③の上にカラメリゼしたバナナとセルフィーユを飾る。
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