エスプレッソの濃厚味わいを楽しむ
「エスプレッソゼリーラテ」
Dec 09.2021
香りと味わいへのこだわりの技術が実現する、 ワンランク上のエスプレッソ体験。 Largoを使ったアレンジメニューで、エスプレッソの新しい味わいをどうぞ。エスプレッソの濃厚なゼリーと飲む直前に注ぐフレーバーでコーヒーのおいしさを存分に楽しめます。（参考売価:600 円）
What’s “Largo”?
お客様が体験する“香り”にこだわった、UCC が誇るエスプレッソ豆。焙煎したばかりのコーヒー豆をコーヒーの香りの中で、急速冷却することで、香りの豊かさをプラス。アルミ特殊缶につめ、エージングさせたフレッシュアロマシステムの900g 缶と、アロマフリージングで香りにこだわった1000g 袋の2 種をラインアップ。
材料（1人分）
・エスプレッソコーヒー………20ml
・牛乳………100ml
・エスプレッソゼリー………50g
・練乳………10ml
・バニラアイス………80g
・氷………100g
＜エスプレッソゼリーの材料＞
・エスプレッソコーヒー ………25ml
・お湯………25ml
・ゼラチン………1g
作り方
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1エスプレッソコーヒーを抽出し、お湯と混ぜ合わせる。
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2①にゼラチンを溶かし、冷蔵庫で冷やし固める。
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3固まったらフォークなどで粗めに崩しておく。
オススメの Largoはコチラ
フルーティーな味わい「Largoオーセンティックロースト」900g缶
フルーティーな味わい「Largoオーセンティックロースト」1000g袋
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（取扱状況はサイトでご確認ください）
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