見た目もほっこり
「カフェマロンダミエ」
Dec 03.2021
ふわふわミルクとマシュマロが浮かんだ、ほっこりアレンジ。栗の甘味が美味しい寒い季節におすすめメニューです。（参考価格：550円）
材料（1人分）
・コーヒー………150ml
・牛乳………130ml
・マロンピューレ………15ml
・マシュマロ………2個
・コーティング用チョコレート………適量
・甘栗………2個
作り方
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1マシュマロの半分をチョコレートでコーティングして冷やし固めておく。
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2甘栗をスライサーで極薄切りにする。
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3ボウルなどでマロンピューレを牛乳（30ml）でゆるく伸ばす。
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4牛乳（100ml）をスチームしてフォームドミルクにする。
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5カップに③、コーヒーの順に注ぐ。
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6⑤の上に④をのせる。
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7①と②を盛り付ける。
使ったコーヒーはコチラ
UCC V-est No. 505
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（取扱状況はサイトでご確認ください）
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教えてくれた人
鈴木理乃さん
フードスタイリスト。バンタンキャリアスクール・フードコーディネーター科を卒業してイタリアに留学する。帰国後フードコーディネーターとして活動を開始。現在は書籍の他にも百貨店のカタログやCMなど多くのメディアでスタイリングを担当している。
