夏のアイスコーヒー
爽やかアレンジ
「レモンのミントコーヒー」
Dec 02.2021
ミントをストローなどでつぶしながら飲むと、ミントの香りがコーヒーに移り、モヒートのように楽しめる、夏にぴったりのアレンジメニューです。（参考価格：530円）
材料（1人分）
・コーヒー………150ml
・レモンスライス………2枚
・ミントの葉………20ｇ
・ガムシロップ………大さじ1
・氷……… 適量
作り方
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1コーヒーを抽出し、冷やしておく。
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2グラスにガムシロップを入れる。
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3氷、レモンスライス、ミントの葉を入れ①を注ぐ。
教えてくれた人
料理家 ワタナベマキさん
料理家。本、雑誌、広告などで、季節感ある料理と身体にやさしい料理を提案している。毎日の暮らしのなかから生まれる、日々のごはんや保存食をたくさんの人に伝えている。近著に『そうざいサラダ』（主婦と生活社）などがある。
フードスタイリスト 曲田 有子さん
料理、雑貨スタイリストとして、さまざまなスタイリングを手がける。著書に『girly style book コーディネート・レッスン』（主婦と生活社）などがある。
