【サードウェーブで使用する代表的な抽出器具】
サードウェーブの流れの中で、より一層注目を集め始めたのがコーヒーの器具類。より良い一杯を楽しむためには、豆を挽くミルや抽出する際のドリッパーなどにもこだわりたい。ここでは店舗でも家庭でも使える最新のコーヒー器具を厳選して紹介する。
●サイフォン
BONMAC ゴールドサイフォン TCA-3GD-BM
寸法：W160 ×D95 ×H333㎜ 口径87㎜（上）
箱重量：1.1 ｋｇ
分量：3 杯用
価格：12,150 円
※ヒーターは別売りです
●ドリップポット
bonmac ドリップポットPro
寸法：W232 × D113 ×H140㎜
重量：380 ｇ
材質：ステンレス
価格：16,200 円
●ドリッパー
bonmacV 型磁器ドリッパー VCD-1W
分量：1 ～ 2 杯用
価格：1,620 円
●フレンチプレス
アイリーンフレンチプレス 0.35L オフホワイト
寸法：W130 × D80 × H158㎜
重量：335 ｇ
価格：7,693 円
●コーヒメーカー
bonmac ダブルウォール
コーヒーカラフェセット 700ml
寸法：φ 99 × H175㎜（カラフェ）
重量：530 ｇ
容量：700ml
価格：5,616 円
●コーヒーミル
bonmac セラミックハンド コーヒーミル CM-02S
外形寸法：φ 54 × H151㎜（ハンドル装着前）
重量：285 ｇ
豆容量：約30 ｇ
価格：10,368 円
【UCC が提案する新たなトレンド！】
「アイスブリュードコーヒー」
サードウェーブの先を見据え、UCC がコーヒーの新たな価値を追求するために開発したのが「アイスブリュードコーヒーサーバー」だ。ムースのようにきめ細やかな泡によるまろやかな口当たりや、演出効果の高い提供方法により、五感を通じてコーヒーの楽しさ・新しい価値をお客様に提供することができる。
