【コーヒーの基本（特別編）】
Q. 「カフェ・オ・レ」「カフェ・ラテ」
「カプチーノ」は何が違うの？
Dec 07.2021
A. すべてコーヒーにミルクを入れるドリンクですが、使うコーヒーとミルクの状態が違います。
“150～180ccのカップで、エスプレッソにスチームドミルクを注いだもの”を「カプチーノ」と呼ぶ。「カフェ・ラテ」は、カプチーノの条件に当てはまらないものをさす。つまり、同じスチームドミルクを使っていても、カプチーノとはカップのサイズや形、ミルクの量が違うということ。一方、「カフェ・オ・レ」は、濃いめに抽出したコーヒーとホットミルクを1対1で合わせたもの。
