●特産品
レユニオン島には世界に誇れる多くの特産品がそろう。それは、特異な土壌と気候が多様な自然環境を生み出しているから。中でも特に世界的に有名な2つのものをご紹介。
topic 01
バニラ
島を代表する特産品がバニラ。レユニオン島のバニラは「ヴァニリン」と呼ばれるバニラの香気成分が世界最高水準を誇る。ただ、50年前には200トンほどの生産量を誇ったが、今では10トンまで減少してしまっている。
topic 02
さとうきび&ラム酒
歴史の中でコーヒーの衰退と同時に生産量が増加したのがさとうきび。それを蒸留して製造するラム酒も名物のひとつ。また、ラム酒にフルーツやハーブなどを漬け込んだ「ラム・アランジェ」と呼ばれるドリンクも各家庭で作っている。
