#4 Roma
歴史のあるカフェの多いローマ。しっかりとした苦味のエスプレッソを楽しみに、日に何度も立ち寄るのがローマっ子の生活スタイルだ。スペシャルティコーヒー専門店は数えるほどで、登場したのもつい最近のこと。伝統的なコーヒーカルチャーのなかで新しい扉が開かれたばかりだ。
《Standard》
“時代とともに変化も柔軟に受け入れる
イタリア人気質たっぷりのローマの老舗”
Sciascia Caffè 1919 ／シアシア カフェ 1919
1919年創業で地元住人だけでなくノスタルジーを求めるツーリストにも人気。昔ながらのスタイルを守り続けるとともに、ニーズにあわせて変化し、新メニューにも挑戦し続けている。最も特徴的なメニューの「カフェ・チョコラート」はチョコレートで花模様を描いたカップにエスプレッソを注いだ一杯で、「イタリア男性は女性が大好き！サービスで作ったのが始まり」とバリスタのフランチェスコ・クルードさん。
《NewWave》
“新しいコーヒー文化の光を灯したスペシャルティコーヒー専門店”
FARO／ファーロ
2016年にオープンした、イタリア語で「灯台」を意味する、ローマで最初のスペシャルティコーヒー専門店。店内は産地や味わい、香り等「コーヒー豆」にまつわるさまざまな情報がちりばめられている。SCA(スペシャルティコーヒー協会)に認定された単一農園から、アラビカ種100%の豆を仕入れるこだわりぶり。ランチにはベジタリアンやヴィーガンメニューも選べる、豊富なフードメニューがずらりと並び、ヘルシー志向のローマっ子に人気だ。
Pasticceria San Carlo
パスティッチェリア サン カルロ
住：Via Matteo Bandello, 1 angolo Corso Magenta, 20123Milano
電：+39-02-4812227
営：6:30~20:30
無休
Cafezal
カフェザル
住：Via Solferino, 27 , 20121 Milano
電：+39 -02 -62695506
営：8:00~18:00(月~金)、9:00~18:00(土)、9:00~14:00(日)
休：無休
Gran Caffè Quadri
グランカフェ クアドリ
住：Piazza SanMarco, 121, 30124 Venezia
電：+39-041-5222105
営：9:00~24:00
休：無休
Caffè Gilli
カフェ ジッリ
住：Via Roma, 1 r, 50123 Firenze
電：+39 -055 -213896
営：7:30~24:00
休：無休
Sciascia Caffè 1919
シアシア カフェ 1919
住：Via Fabio Massimo 80/a, 00192,Roma
電：+39-06-3211580
営：7:00~20:30(月~土)、8:00~20:30(日)
休：無休
FARO
ファーロ
住：VIA PIAVE, 55, 00187 Roma
電：+39-06-42815714
営：7:00~18:00(月~金)、8:00~17:00(土、日)
休：無休
Gran Caffè La Caffettiera
グラン カフェ ラ カフェティエラ
住 P.zza dei Martiri 26, 80121 Napoli
電 +39-081-764-4243
営 7:00 ~ 22:00(月~木)、7:00 ~ 23:00(金)、7:00 ~ 1:00(土)、8:00 ~ 24:00(日)
休 無休
Ventimetriquadri Specialty Coffee
ヴェンティメトリクアドリ スペシャルティ コーヒー
住 Via Bernini 64 /a, 80129Napoli
電 +39-345-532-8421
営 9:30~20:30(月~金)、10:30~22:30(土)、10:30~14:00、17:00~20:30(日)
休 無休
