So, Coffee?

MAGAZINE Vol.05

お茶もコーヒーも！
台湾・阿里山へ。

SHOPS & CAFES

世界のカフェ＆レストラン事情をチェック！

OUR TOWN CAFE “福岡の味”を楽しめる『RETHINK CAFÉ with Ploom TECH』

トップバリスタがブレンドした福岡の味福岡一の繁華街「天神」に2016年3月にオープンした『RETHINK CAFÉ with Ploom TECH（リシンクカフェウィズプルームテック）』。パンケーキでお馴染みの… 続きを読む OUR TOWN CAFE “福岡の味”を楽しめる『RETHINK CAFÉ with Ploom TECH』

COLUMN

コーヒーにまつわるトピックスをお届け

［Health&Beauty］コーヒーの香りは脳の活動に大きな影響を与えている!?

とかく視覚、聴覚に頼りがちな現代人。でも、実は嗅覚の及ぼす影響力は強いもの。コーヒーのよい香りを使いこなすと、ストレスマネジメントや精神衛生に大きく役立つかも !? コーヒーは飲まずとも多くの効果を発揮する… 続きを読む［Health&Beauty］コーヒーの香りは脳の活動に大きな影響を与えている!?

RECIPE

プロが伝えるコーヒーレシピをご紹介

旬のぶどうをたっぷりと使用した季節感あふれる「白ぶどうのプリン」

美容効果も期待できるレモンが主役の「カフェレモンピールソーダ」

立体的なラテアート3Dラテでつくる「カフェラテラムキャンディス添え」

１年中楽しめる飲むケーキ「コーヒーフラッペクラナカン」

喫茶店の王道メニューをアレンジで「焼きナポリタン」

彩り豊かな断面が食欲をそそる「たっぷりキャベツのパストラミビーフサンド」

フルーツたっぷりスイーツピザ「アップルシナモンピザ」

甘くないタルト「カラフルトマトのセイボリータルト」

健康飲料として海外で注目を集める、抹茶と甘酒をつかった「抹茶スムージー」